कैन्ड सार्डिन आपके लिए अच्छे हैं
Aug 25, 2018
कैन्ड सार्डिन आपके लिए अच्छे हैं
सार्डिन का पोषण मूल्य
सार्डिन प्रोटीन में उच्च है, मछली में लोहे के उच्चतम स्तर में से एक है, और इसमें ईपीए और अन्य असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं, जो दिल के दौरे और अन्य बीमारियों को रोक सकते हैं। सार्डिन में न्यूक्लिक एसिड, बहुत सारे विटामिन ए और कैल्शियम होते हैं, जो स्मृति को बढ़ा सकते हैं।
सार्डिन स्वस्थ ओमेगा -3 के समृद्ध हैं। ये आवश्यक फैटी एसिड शरीर के माध्यम से रक्त प्रवाह में मदद करते हैं, स्वस्थ हृदय बनाए रखते हैं और हृदय रोग को रोकते हैं। सीधे शब्दों में कहें, सार्डिन एक स्वस्थ दिल रखने के लिए एक महत्वपूर्ण तरीका है।
संबंधित जानकारी के अनुसार, सार्डिन में 5 डबल बॉन्ड के साथ एक लंबी श्रृंखला फैटी एसिड होता है, जो घनास्त्रता को रोक सकता है और हृदय रोग के उपचार पर विशेष प्रभाव डालता है।
गर्भवती महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान अधिक मछली, जैसे सार्डिन, का सेवन करना चाहिए क्योंकि सार्डिन फॉस्फोलिपिड्स से भरपूर होते हैं। इसी समय, सार्डिन में फॉस्फोलिपिड भ्रूण के मस्तिष्क के विकास को बढ़ावा दे सकता है।
फॉस्फोलिपिड्स के अलावा, सार्डिन में भी बड़ी मात्रा में कैल्शियम होता है, खासकर मछली की हड्डियों में। डिब्बाबंद चुन्नी की हड्डियां नरम और खाने के लिए सुरक्षित होती हैं। यदि हमें प्रत्येक दिन पर्याप्त कैल्शियम नहीं मिलता है, तो कैल्शियम की लगातार कमी से हड्डियों में कमजोरी आ सकती है जिससे ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है। जो लोग सार्डिन चाहते हैं, लेकिन मछली की गंध से नफरत करते हैं, उन्हें पकाने से कैल्शियम को अवशोषित किया जा सकता है।
