हरे मटर आप के लिए अच्छा कर रहे है

पोषण मूल्य

1. हरी मटर में अनसेचुरेटेड फैटी एसिड और सोयाबीन फॉस्फोपिड से भरपूर होते हैं ।

अध्ययनों से पता चला है कि हरी सेम antioxidants में अमीर है कि यह भी सूजन से लड़ने में मदद कर रहे हैं । हरी बींस flavonoid antioxidants के दो प्रकार के साथ शरीर प्रदान: catechins और एपिकेटिचिन । इन दो पदार्थों को प्रभावी ढंग से शरीर में मुक्त कण को दूर कर सकते हैं, मुक्त कण की वजह से रोगों को रोकने, शरीर के बुढ़ापे की गति को धीमा, और विरोधी भड़काऊ, व्यापक स्पेक्ट्रम जीवाणुरोधी प्रभाव है । हरी बीन्स में दो प्रकार के कैरोटीन भी होते हैं: बीटा कैरोटीन और बीटा कैरोटीन । २०१० में, रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए केंद्र पाया गया कि बीटा कैरोटीन के उच्च रक्त स्तर, अब एक व्यक्ति रहता है । बीटा कैरोटीन एक एंटीऑक्सीडेंट है कि detoxifies और हृदय रोग और कैंसर के जोखिम को कम कर देता है ।

2.हरी मटरsaponins में अमीर हैं, protease अवरोधकों, isoflavones, मोलिब्डेनम, सेलेनियम और अंय विरोधी कैंसर सामग्री है, जो लगभग प्रोस्टेट कैंसर, त्वचा कैंसर, आंत्र कैंसर और esophageal कैंसर सहित सभी कैंसर को बाधित कर सकते हैं ।

प्रोटीन और फाइबर के अलावा, हरी बीन्स विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के मुख्य स्रोतों में से एक हैं, और बी हरी सेम भी कैल्शियम की एक छोटी राशि प्रदान करते हैं, फास्फोरस, पोटेशियम, लोहा, जस्ता, thiamine और riboflavin.