डिब्बाबंद मशरूम का पोषण मूल्य होता है

डिब्बाबंद मशरूम का पोषण मूल्य होता है

डिब्बाबंद मशरूम का पोषण मूल्य

पोषक संरचना: प्रोटीन की 2.9 ग्राम, वसा की 0.2 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट की 2.4 ग्राम, कच्चे फाइबर की 0.6 ग्राम, राख की 0.6 ग्राम, कैल्शियम की 8 मिलीग्राम, फॉस्फोरस की 66 मिलीग्राम, लोहे की 1.3 मिलीग्राम, 0.11 मिलीग्राम विटामिन (बी 1) ), 0.16 मिलीग्राम विटामिन (B2), C4 मिलीग्राम विटामिन, और 3.3 मिलीग्राम नियासिन 100g ताजा उत्पादों में निहित हैं।

अगरिकस बिसपोरस में 35 से 38 प्रतिशत प्रोटीन सामग्री होती है और इसमें 6 प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं जो मानव शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। यह विटामिन बी 1, विटामिन बी 2, विटामिन पीपी, न्यूक्लियोटाइड, नियासिन, एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन डी से भी समृद्ध है। इसका पोषण मूल्य सब्जियों और फलों से 4-12 गुना है। घरेलू बाजार, विशेष रूप से अंतरराष्ट्रीय बाजार के पक्ष में।

अगरिकस बिस्पोरस में निहित एगारिकस पॉलीसेकेराइड और आइसोप्रोटीन में कुछ एंटीकैंसर गतिविधि होती है और ट्यूमर की घटना को रोक सकती है। टायरोसिनेस जिसमें कुछ कोलेस्ट्रॉल को भंग किया जा सकता है, रक्तचाप को कम करने के लिए कुछ प्रभाव पड़ता है; भोजन के पाचन के लिए ट्रिप्सिन, माल्टोसिन और अन्य एंजाइम सहायक होते हैं। चीनी चिकित्सा में, अगरिकस बाइस्पोरस पाचन को ताज़ा करने और रक्तचाप को कम करने का प्रभाव है। अगरिकस बाइस्पोरस के नियमित सेवन से स्कर्वी को रोका जा सकता है, कैंसर को रोका जा सकता है, घाव भरने को बढ़ावा दिया जा सकता है और सीसा, आर्सेनिक, पारा और अन्य विषाक्तता को दूर किया जा सकता है, साथ ही प्लीहा, फुफ्फुस फुफ्फुस, क्यूई का प्रबंधन, फ़ेमस प्रभाव को कम करने, घातक रक्ताल्पता को रोकने, तंत्रिका कार्य में सुधार, कम हो सकता है रक्त लिपिड।

Agaricus bisporus न केवल एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मशरूम की सब्जी है, बल्कि एक स्वास्थ्यवर्धक भोजन भी है।

डिब्बाबंद मशरूम में प्रभावकारिता का उपभोग

1. अगरिकस बिस्पोरस में निहित एगारिकस पॉलीसेकेराइड और आइसोप्रोटीन में कुछ एंटीकैंसर गतिविधि होती है, जो ट्यूमर की घटना को रोक सकती है।

2. निहित tyrosinase कुछ कोलेस्ट्रॉल को भंग कर सकता है और रक्तचाप को कम करने पर कुछ प्रभाव पड़ता है।

3. भोजन पचाने के लिए ट्रिप्सिन, माल्टोसिडेज़ और अन्य एंजाइम सभी सहायक होते हैं।

4. चीनी चिकित्सा में, अगरिकस बाइस्पोरस में पाचन को ताज़ा करने और रक्तचाप को कम करने के प्रभाव होते हैं।