डिब्बाबंद भोजन ने दुनिया को कैसे बदल दिया

हमारे दैनिक जीवन में, भोजन की संरक्षण अवधि को बढ़ाने के लिए, मनुष्यों ने हजारों सालों, जैसे धूम्रपान, सूरज सुखाने, नमक नमकीन आदि के कई तरीकों की कोशिश की है। कैनिंग सबसे छोटी है।

सभी प्रकार के डिब्बाबंद भोजन

तिब्बती प्रौद्योगिकी का आविष्कारक फ्रांसीसी निकोलस एपपरेट है। 17 9 5 में, फ्रेंच सरकार ने युद्ध के लिए सैन्य भोजन के संरक्षण के लिए एक बड़ा इनाम दिया। निकोलस एपपरेट 1804 में सफल रहा था। वह संरक्षण विधियों को जार में मांस और सेम होते हैं, फिर धीरे-धीरे कॉर्क डालने (गैस जार तक मुफ्त पहुंच सुनिश्चित करते हैं) गर्म पानी के स्नान हीटिंग में डालते हैं, 30 से 60 मिनट के भीतर भोजन उबलते हैं, बाहर ले जाते हैं कॉर्क स्टॉपर अभी भी बहुत तंग है, और मोम मुहर। निकोलस एपर्ट ने 180 9 में नेपोलियन सरकारों को अपना आविष्कार प्रस्तुत किया और 12,000 फ्रैंक का पुरस्कार प्राप्त किया। 1810 में, निकोलस एपर्ट ने जानवरों और पौधों के स्थायी संरक्षण के कानून को लिखा और प्रकाशित किया, जिसमें उन्होंने टैंक भंडारण के बुनियादी तरीकों का प्रस्ताव दिया - निकास, सीलिंग और नसबंदी। फिर, 1810 में, यूनाइटेड किंगडम के पीटर डूरंड ने टिन-प्लेटेड शीट धातु के कनस्तरों का आविष्कार किया, जिससे हाथ से डिब्बाबंद भोजन का उत्पादन सक्षम हो गया। 1812 में, निकोलस एपर्ट ने आधिकारिक तौर पर दुनिया में पहली कैनरी, एपर्ट हाउस नामक एक तोप खोल दी। 1864 में, लुई पास्टर ने पहली बार समझाया कि खाद्य खराब होने का असली कारण सूक्ष्मजीवों की क्रिया के कारण था, इस प्रकार कैनिंग के तंत्र को समझाता था। 1873 में, लुई पास्टर ने गर्मी नसबंदी के सिद्धांत का प्रस्ताव दिया। तब से, डिब्बाबंद भोजन लगातार विकसित और सुधार किया गया है, धीरे-धीरे आधुनिक खाद्य उद्योग प्रसंस्करण में प्रवेश कर रहा है।

मुख्य फायदे

1. सुविधाजनक भोजन - कभी भी, कहीं भी, खाने के लिए तैयार हो सकता है।

2. समय बचाएं - एक बार खरीदें और तीन बार आराम करें। खाना पकाने के दर्द को बचाओ, और आप खुश होंगे।

3. प्रचुर मात्रा में पोषण - चार मौसमों के फल और सब्जियां, अस्थायी रूप से आनंद, उत्तर और दक्षिण पोषण, सभी बर्तन में।

4. स्वास्थ्य और स्वच्छता - भौतिक नसबंदी सबसे गहन है, कोई संरक्षक नहीं जोड़ा गया है, कोई भरोसेमंद विशेषज्ञ नहीं है, स्वास्थ्य की रक्षा के लिए खाने के लिए सुरक्षित है

5. अद्वितीय स्वाद - चीनी और विदेशी मशहूर शेफ की कई पीढ़ियों, प्राचीन और कीमती स्वाद जार में संग्रहीत किया जा सकता है, और पूर्वी और पश्चिमी संस्कृतियां विभिन्न आयु के हैं

6. खाद्य सुरक्षा - परिपक्व प्रौद्योगिकी, सौ वर्षों तक असफल, सभी देशों द्वारा मान्यता प्राप्त, सुरक्षित और आश्वासन दिया।

7, ले जाने में आसान - यात्रा, सुरक्षित होने के लिए तैयार है।

8. कमरे के तापमान पर स्टोर करें - कोई रेफ्रिजरेटर नहीं, कोई बिजली नहीं, भोजन की बर्बादी नहीं, वाणिज्यिक नसबंदी और वैक्यूम, कमरे के तापमान पर ताजा रखें।

9. कम कीमत - "सीजन विरोधी" फल और सब्जियां महंगे हैं, गुणवत्ता और स्वाद छूट पर हैं, वर्तमान मौसम में बड़े बैच प्रसंस्करण और कम स्वाद और पोषण मूल्य के साथ। (कृपया अन्य खाद्य पदार्थों के साथ कीमतों की तुलना करें)

10. ऊर्जा संरक्षण और पर्यावरण संरक्षण - पानी, बिजली और कोयले की आग को बचाएं, तेल और धुएं से दूर रहें, खाली बोतलें और डिब्बे रीसायकल करें, और प्रदूषण के बिना संसाधनों को बचाएं। आसान पुल कवर और कांच की बोतल के खुले कवर के विस्तृत आवेदन ने "अच्छे स्वाद के साथ खोला नहीं जा सकता" का इतिहास बना दिया है