कैन्ड मेकरल का स्वाद भी बेहतर कैसे बनाना है
Jan 09, 2018
मैकेरल एक छोटी सी, महासागर महासागर मछली है जो हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च है और पारा में कम है, यह स्वास्थ्य के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। मोंटेरी बे एक्वेरियम के वैश्विक सीफ़ूड वॉच इसे "सबसे अच्छा विकल्प" के रूप में स्थिरता के लिए समुद्री खाने कहते हैं। शेल्फ-स्थिर टिन में आसानी से ढूंढने के लिए, मैकेरल एक स्वस्थ पेंट्री में एक बहुमुखी स्टेपल है सूप से मछली केक, हलचल-आलू और फैलता से सब कुछ में डिब्बाबंद मैकेरल का उपयोग करें - संभावनाएं अनंत हैं
डिब्बाबंद मैकेरल सार्डिन के समान है, लेकिन मछली की हड्डियां बड़ी होती हैं। मैकरेल को इसके साथ खाना पकाने से पहले ही उसी तरह तैयार करना चाहिए। टिन खोलें और पानी या तेल निकालें। बड़ी हड्डियों और त्वचा और पंख के कठिन टुकड़े निकालें सभी हड्डियों के बारे में चिंता मत करो - छोटे लोग नरम और पूरी तरह से खाद्य होते हैं।
समुद्री शैवाल का किसी भी प्रकार के समुद्री भोजन सूप या स्टू में इस्तेमाल किया जा सकता है। परंपरागत रूप से, डिब्बाबंद मछली कई दक्षिणपूर्व एशियाई सूप के व्यंजनों में उपयोग की जाती है - करी और लेम्गॉरस को लगता है। लेकिन एक लीक में फंसने की कोई जरूरत नहीं है। मैकेरल का उपयोग किसी भी प्रकार के सूप बेस में किया जा सकता है। एक सरल सूप, प्याज और लहसुन को कटाकर बना सकते हैं, फिर टमाटर का एक कंद जोड़ सकते हैं। एक शोरबा बनाने के लिए पानी के साथ कवर करें, फिर अपनी पसंद के डूटी सब्जियों में जोड़ें। तैयार कैन्ड मैकेरल को जोड़ें और एक उबाल लें। वांछित के रूप में नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ सीजन
मैकेरल का उपयोग मछली केक या क्रोकेट्स में किया जा सकता है। किसी भी मछली के लिए विकल्प मैकेरल को बुलाया जाता है, लेकिन जोड़ा तेल पर कटौती। चूंकि मकरैल तेल में अधिक है, इसलिए यह पकवान चिकना कर सकता है तला हुआ के बजाय बेक्ड व्यंजनों के लिए विकल्प चुनें एक सरल आधार के लिए, मैश किए हुए आलू को तोड़कर मैकेरल, अंडे, बारीक डाई सब्जियां और मसालों के साथ मिलाएं। पैटीज में पका हुआ और रोटी के टुकड़ों में ड्रेज करें, फिर एक चादर पर सेंकना करें जो गैर-छिद्र स्प्रे के साथ सुनहरा ब्राउन तक तैयार होता है।
मकरेल हलचल-आलू के लिए एक बढ़िया प्रोटीन है। सिर्फ निविदा तक तेल में उच्च पर स्यूड करें। कम गर्मी संक्षेप में और सोया सॉस और एशियाई शैली के मसालों जैसे लहसुन, तिल का तेल और अदरक में मिश्रण। गर्मी से निकालें और फ्लेक मैकरेल में टॉस करें चावल या नूडल्स की एक बिस्तर परोसें
अन्य मांस के स्थान पर मैकेरल का पसंदीदा कैसरोल में उपयोग करें क्रीम पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ मैकेरल को मिक्सर पैट या मूस बनाने के लिए एक अच्छा क्रैकर स्प्रेड बनाने या क्रीम फ्रेच, क्रीम, या अन्य प्रकाश सामग्री के साथ फैंसी बनें। मैकेरल के टुकड़े को घर का बना पिज्जा में जोड़ें या यहां तक कि टना सलाद सैंडविच के लिए डिब्बाबंद ट्यूना के साथ मिलाएं।