हरी मटर एक सब्जी हैं

हरी बीन्स को किडनी सेम या गुर्दे सेम भी कहा जाता है और पौधों के समान परिवार से पोर्फीरा और किडनी सेम होते हैं। रंग दो हरे रंग के कोनों के साथ गहरा हरा है और एक वार्षिक संयंत्र है। हरी बीन्स की औसत लंबाई 4 इंच है। इसका जन्म पेरू में हुआ था और फिर दक्षिण अमेरिका और मध्य अमेरिका के अन्य हिस्सों में फैल गया था। हरी बीन एक उच्च स्वादिष्ट सब्जी है, क्योंकि इसकी उच्च पौष्टिक मूल्य है, यह मानव स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। यहां ताजा या डिब्बाबंद हरी बीन्स की पौष्टिक तुलना है।

डिब्बाबंद हरी बीन्स का पोषण

डिब्बाबंद हरी बीन्स के एक कप में 58 प्रतिशत वसा, 38 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट और 9 प्रतिशत वसा से 60 कैलोरी होती है। डिब्बाबंद हरी बीन्स कोलेस्ट्रॉल में कम हैं और विटामिन ए और सी का एक अच्छा स्रोत हैं। इस सब्जी में मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, तांबा और जिंक जैसे खनिज होते हैं। डिब्बाबंद हरी बीन्स केवल गर्म होने पर खाया जा सकता है और व्यंजन, सूप और सलाद में उपयोग किया जा सकता है। नीचे इसकी सामग्री की एक सूची है।

डिब्बाबंद हरी बीन पोषण (आधा कप)

कार्बोहाइड्रेट 4.2 ग्राम है

प्रोटीन 0.96 ग्राम है

0.12 ग्राम वसा

पौधे फाइबर 1.8 ग्राम है

विटामिन ए 7.7 प्रतिशत आरडीआई

विटामिन सी 6.8% आरडीआई

फोलिक एसिड 5.5% आरडीआई

कैलोरी 18 किलोग्राम

ताजा हरी बीन्स का पोषण

यदि आप वजन कम करने के लिए आहार पर हैं, तो अपने आहार में हरी बीन्स शामिल करें। पके हुए ताजे हरी बीन्स स्वस्थ होते हैं, लेकिन नमक नहीं जोड़ते हैं। हरी बीन्स की ताजगी को उनकी खाल की चिकनीपन और नरमता से तय किया जा सकता है। एक कप हरी बीन्स में दो ग्राम प्रोटीन और एक ग्राम से भी कम वसा होता है। वे भोजन के लिए फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। ताजा हरी बीन्स में विटामिन ए और सी भी होते हैं, जो दैनिक सिफारिशों के 17 प्रतिशत और 20 प्रतिशत प्रदान करते हैं।