आप कितने समय तक मशरूम को रेफ्रिजरेट कर सकते हैं

मशरूम का पौष्टिक मूल्य बहुत अधिक है। हम कभी-कभी मशरूम को दैनिक आधार पर खरीदते हैं, या जब हम उन्हें खुद चुनते हैं, तो हम उन्हें थोड़ी देर तक नहीं खा सकते हैं। हमें उन्हें संरक्षित करने की जरूरत है। उनमें से कुछ को लंबे समय तक संरक्षित करने की आवश्यकता है, बाद में खाया जाना चाहिए, इसलिए इस समय, हमें सीखना है कि कैसे बचाना है, नवीनतम कैसे रखना है, सबसे अच्छा और सड़ना नहीं है, चलिए देखते हैं।

साफ रखें और अंतर्निहित गंदगी को हटा दें। अगर आप इसे रखना चाहते हैं, तो आपको सबसे पहले मशरूम चुनना चाहिए, जो मुख्य रूप से बुनियादी गंदगी और अदृश्य भागों, और भागों जो पहले से ही सड़ने लगे हैं। यह अनुशंसा की जाती है कि मशरूम जो सड़ांध शुरू करने के संकेत दिखाते हैं उन्हें संरक्षित नहीं किया जाना चाहिए। किसी भी सड़े हुए संरक्षण समय और प्रभाव को प्रभावित करने और तेज करने के लिए आसान नहीं है।

फफूंदी को रोकने के लिए सूखी रहें। यहां मशरूम के लिए, भोजन विशेष रूप से गर्म और आर्द्र परिस्थितियों में क्षय और गिरावट के लिए अतिसंवेदनशील होता है और इसे नहीं खाया जा सकता है। फिर, सबसे पहले, हमें सूखे रखना चाहिए, संरक्षण को पूरी तरह सूखने से पहले, शुष्क सतह नमी कर सकते हैं , अगर नमी के अंदर सूख जाए तो इसका मूल स्वाद खो जाएगा।

ताजा बैग को लंबे समय तक सील करें। जितना संभव हो सके, हम आमतौर पर हवा के साथ अत्यधिक संपर्क, और वायु फफूंदी और क्षय के खिलाफ सुरक्षा के लिए संरक्षण बैग का उपयोग करते हैं। एक बार जब आप पाते हैं कि कुछ हिस्सों को सड़ना शुरू हो रहा है, तो नहीं उन लोगों को साफ करें जो सड़ने लगते हैं, या आपके सभी मशरूम बर्बाद हो जाएंगे।

रेफ्रिजरेटर संरक्षण: स्थिति के अनुसार ताजा और जमे हुए रखें। सील करने के बाद, हम अपनी स्थिति के अनुसार रेफ्रिजरेटर स्टोरेज विधि का चयन करते हैं। यदि मात्रा बड़ी नहीं है, केवल कुछ दिनों तक रखें, तो हम इसे ताजा भंडारण में रख सकते हैं, अगर मात्रा थोड़ी अधिक हो, तो इसे ठीक से जांचें, और कुछ निश्चित समय नहीं खा सकता है, यह है जमे हुए संरक्षण में डालने का सुझाव दिया, और इतने पर पिघलने के लिए, मूल रूप से अभी भी स्वाद बनाए रखा है, लेकिन मूल बिंदु से लगभग।

शरद ऋतु और सर्दी के दिन सूखे कम तापमान वाले वातावरण को सामान्य बनाए रखा जा सकता है। अगर शरद ऋतु और सर्दी सूखे, कम तापमान के मौसम में, मशरूम को सूखे, हवादार जगह में थोड़ा सा लपेटें, जब तक आप बहुत लंबे समय तक नहीं रहें, एक कुछ दिनों में कोई समस्या नहीं है। और रेफ्रिजरेटर से ज्यादा स्वादिष्ट।

देश नुस्खा: बड़ी संख्या में सैंड्री, सीलबंद कंटेनर, नीचे नमक या desiccant संरक्षण। यदि आपके पास विशेष रूप से बड़ी मात्रा है, और आप इसे लंबे समय तक रखना चाहते हैं या इसे दूर रखना चाहते हैं, इसे सूर्य में डाल दें, जितना ज्यादा सूखा जितना संभव हो सके पानी, और फिर नीचे एक नमकीन या desiccant के साथ एक मुहरबंद कंटेनर को रोकें। मुझे याद है कि हर साल मेरी मां ने मेरे घर में मशरूम सूखते हैं और उन्हें पानी के बेसिन के साथ उस तरह के उल्टा जार में डाल दिया जाता है। मुझे नहीं पता कि आपने कभी उन्हें देखा है या नहीं। ध्यान दें कि वे बिल्कुल मुहरबंद हैं। फिर कुछ सूखे भूसे डालें और पानी को अवशोषित करने के लिए कुछ नमक छिड़क दें।