कैसे एक मशरूम पिज्जा बनाने के लिए

हाई लस आटा 600g, खमीर, गरम पानी 330ML (के बारे में 37-40c), जैतून का तेल 40g, नमक 10g ।

1 टमाटर, 1/2 प्याज, थोड़ा सा नमक, 1 चम्मच जैतून का तेल, 2 टेबलस्पून टमाटर सॉस, थोड़ी सी सूखी बेसिल (या ड्राई पिज्जा, या नहीं), थोड़ी सी काली मिर्च ।

एक हरी मिर्च, आधा प्याज, बेकन के 4-5 टुकड़े, सफेद के 2-3 टुकड़ेमशरूम, जल्दी जमी सब्जियों की एक मुट्ठी भर, मोत्ज़ारेला पनीर का एक टुकड़ा है, और पर्याप्त अंडे तरल ।

पिज्जा बेस करो

1. गर्म पानी के साथ खमीर मिश्रण ।

2. बेसन के मिश्रण से बेसन मिला लें. जैतून का तेल और नमक डालें । चिकनी जब तक गूंध ।

3. बाद बार एक चिकनी करने के लिए आटा तोड़ने के लिए, एक दौर में रोलिंग, कंटेनर में डाल, ताजा स्याही को कवर, ओवन किण्वन मोड, कचौरी, ३५ मिनट के बारे में किण्वन में कंटेनर, जब तक आटा किण्वन दो बार मूल मात्रा के आकार के लिए ।

4. आटा बाहर ले लो, तीन समान वजन के आटे के टुकड़ों में विभाजित, उंहें गेंदों में रोल, उंहें प्लास्टिक लपेटो के साथ कवर और उंहें के बारे में 25 मिनट के लिए फिर से किण्वन की अनुमति देते हैं ।

5. एक गोल पतले आटे में आटा रोल कर लें. अगर आपको मोटा साइड पसंद है तो आप बढ़त को मोटा बना सकते हैं ।

पिज्जा

1. जबकि पपड़ी के लिए इंतज़ार कर रहे है किण्वित, पिज्जा सॉस बनाने शुरू, ऊपर टमाटर और प्याज काट ।

2. पॉट डाल के तहत जैतून का तेल, प्याज हलचल, पिछले सुनहरे समय के अंत में भून प्याज, टमाटर जोड़ें, हलचल जारी रखें, टमाटर सॉस, तुलसी, नमक, काली मिर्च जोड़ें, कुछ पानी जोड़ें, मोटी सॉस, सॉस मोटी में सभी सामग्री तैयार करेंगे आग पकवान को बंद कर दें ।

3. टुकड़ा हरी मिर्च, प्याज, क्रमशः, बेकन कटा हुआ, मशरूम एक तरफ स्लाइस, मोत्ज़ारेला विमान या तार में कटौती, पर अच्छा मोमजामा अच्छा पिज्जा पपड़ी रोलिंग में (मैं सिलिकॉन बेकिंग चटाई का उपयोग करें), एक चंमच या चेहरे पर एक ब्रश के साथ समान रूप से इसे पकाने की परत के साथ फैल अच्छा पिज्जा सॉस, थोड़ा मोत्ज़ारेला छिड़क, सामग्री समान रूप से पिज्जा पपड़ी पर फैल जाएगा, और फिर मोत्ज़ारेला पनीर की एक परत छिड़क ।

4. २०० डिग्री करने के लिए पहले से गरम करना ओवन और पिज्जा के आसपास पपड़ी को अंडे तरल की एक परत लागू होते हैं ।

5. कचौरी के बाद, 20 मिनट के लिए ओवन में बेक कीजिये और सर्व कीजिये.