अनानास के उत्पादन प्रक्रिया डिब्बाबंद

कच्ची सामग्री का चयन, साफ, वर्गीकृत, काट, काट, चमड़ी, पीकोड, पुनरुत्पादित, कटा हुआ, फिर दो गुना चमड़ी और सॉर्ट किया जाता है, फिर पहले पंप किया जाता है, फिर सील किया जाता है, फिर निष्फल, तब ठंडा किया जाता है, फिर लेबल किया जाता है, और फिर कोडित स्प्रे होता है।

(1) कच्चे माल के चयन, फल ​​आकृति, फल फाइबर, कच्चे माल के रूप में ययन उथले छोटे बेलनाकार फल। रोग, अक्षम, सूखे फल निकालें

(2) साफ पानी के साथ फल की सतह की तलछट और हरिण की सफाई और ग्रेडिंग, और फिर फल व्यास के आकार के अनुसार।

(3) अनानास संयुक्त प्रसंस्करण मशीन अंत के लिए इस्तेमाल किया गया था, छीलने और दिल के poking।

(4) फिसलने के लिए अवशिष्ट त्वचा को सड़ा हुआ निशान की मरम्मत के लिए तैयार करना, एक बार पानी से कुल्ला करना, एक टुकड़ा मशीन के साथ 10 ~ 16 मिमी मोटी कुंडली प्लेट काट देगा। अयोग्य टुकड़े या टुकड़े पंखे के आकार या टुकड़ों में कटौती की जा सकती है, लेकिन फल, स्पॉट या यांत्रिक चोट नहीं।

(5) पूर्व पम्पिंग टैंक में डिब्बाबंदी फल का टुकड़ा पूर्व, पानी के चारों ओर 1.2 गुना 50 डिग्री जोड़कर, 80 केपीए में 25 मिनट में; रस मशीन के लिए उपलब्ध वैक्यूम की स्थिति, बेहतर प्रभाव 300 ग्राम फल स्लाइस, 100 ग्राम चीनी पानी

(6) निकास सील का गर्मी मुक्ति सील, तापमान लगभग 98 डिग्री सेंटीग्रेड है, टैंक का केंद्र तापमान 75 डिग्री से कम नहीं है। वैक्यूम मुहर की वैक्यूम डिग्री 53.3 केपीए से ऊपर होनी चाहिए।

(7) जीवाणुनाशक शीतलन और नसबंदी फार्मूला, कांच की बोतल 5 '~ 25' / 100 सी है। नसबंदी के बाद, यह 38 डिग्री सेंटीग्रेड तक ठंडा है।

(8) ठंड का भंडारण एक सप्ताह के लिए टैंक को साफ कर सकते हैं, योग्य बिक्री के लिए भंडारण में लेबल व्यक्ति।

(9) टैंक निरीक्षण खोलने के लिए 1% ~ 3% यादृच्छिक नमूने के वास्तविक डिब्बाबंद उत्पादन के अनुसार समीक्षा कर सकते हैं, गुणवत्ता संकेतक मांस की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं: सुनहरा पीला, रंग स्थिरता, चीनी और पारदर्शी पीला लुगदी गूदा मलबे की अपारदर्शिता, उपयुक्त, कोई गंध नहीं: पूरी, मध्यम कठोरता, अच्छा काटने कोई निशान और कीट स्पॉट नहीं; मांस वजन का शुद्ध वजन 54% से कम नहीं है, लगभग 16% की चीनी एकाग्रता।

(10) कॉलोनी डिटेक्शन: मेडिकल रिसर्च से पता चलता है कि साल्मोनेला प्रेरित खाना जहर 5 ~ 10 महीनों में होने की संभावना है, और साल्मोनेला प्रेरित भोजन का विषाक्त भोजन, रोगजन्यता और व्यक्तिगत संवेदनशीलता में साल्मोनेला सामग्री से निकट से संबंधित है। जब लोग साल्मोनेला भोजन खाते हैं, बैक्टीरिया और बैक्टीरिया द्वारा उत्पादित विषाक्तता उल्टी, दस्त, बुखार और सिरदर्द का कारण बन सकता है, जिससे मानव शरीर को जीवन-धमकी और गंभीर नुकसान हो सकता है।