बांस के शूट का पोषण डिब्बाबंद क्या है?

डिब्बाबंद बांस की शूटिंग की प्रक्रिया बहुत सरल है, इसे केवल हीटिंग की आवश्यकता है। पाश्चराइजेशन, डिब्बाबंद मांस और डिब्बाबंद समुद्री भोजन मछली प्रसंस्करण का तापमान 120 ℃ या उससे अधिक नहीं होता है; सब्जियां, डिब्बाबंद फल प्रसंस्करण तापमान 100 ℃ से अधिक नहीं; लेकिन हमारा दैनिक परिवार खाना पकाने का तापमान 200 ℃ से अधिक होना, पोषक तत्वों के नुकसान के लिए आसान होगा बजाय सभी प्रकार के डिब्बाबंद की तुलना में अधिक है।

कुछ बाँस के अंकुरित पोषाहार सामग्री से भी अधिक हैं। प्रतिबंधित गाजर, उदाहरण के लिए, ताजी गाजर की तुलना में 50 प्रतिशत अधिक कैरोटीन होता है, और डिब्बाबंद टमाटर में ताज़े टमाटर से दुगना लाइकोपीन होता है। डिब्बाबंद मछली का मामला, नसबंदी की प्रक्रिया। मछली में प्रोटीन, लोहा, जस्ता, आयोडीन, सेलेनियम और अन्य पोषक तत्वों पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। यह मछली की हड्डियों को कुरकुरा और मुलायम भी बना सकता है और बहुत सारा कैल्शियम घोल सकता है।

कई पश्चिमी भोजन कैनेटलियन के बिना नहीं है परमेस्स ग्रिल्ड चिकन टमाटर सॉस नहीं है, केवल डिब्बाबंद टमाटर का पेस्ट सबसे प्रामाणिक इतालवी स्वाद बना सकता है; प्रामाणिक रूसी भोजन में डिब्बाबंद कैवियार और डिब्बाबंद क्रीम मशरूम भी शामिल हैं। जापानी रेस्तरां में सामग्री से आते हैं। डिब्बे, सूखे मशरूम से लेकर जापानी टोफू, विभिन्न प्रकार के सुशी तक, और कमोबेश सभी में डिब्बाबंद उत्पाद होते हैं। तो यह एक मिथक है कि डिब्बे पौष्टिक नहीं होते हैं।

ताजे फल और सब्जियां केवल विभिन्न विटामिन और खनिजों के साथ प्रदान की जा सकती हैं, जब वे बस उठाए जाते हैं, और पोषक तत्व समय के साथ खो जाएंगे। लंबे समय तक भंडारण के लिए फलों के उद्योग में आम आम है, और मोम, चाहे वह प्राकृतिक हो या रासायनिक, नहीं है पानी में घुलनशील और इसे धोया नहीं जा सकता है। विशेष रूप से, समुद्र के पार विदेशी फलों को संरक्षण के माध्यम से संसाधित किया जाना चाहिए, परिरक्षकों का अतिरिक्त फल परिरक्षक है, फल में रहेगा। इस विचार के अनुसार कि डिब्बाबंद भोजन ताजा नहीं है वास्तव में जरूरत है फिर से आना।