डिब्बाबंद मकई के साथ क्या करना है

ग्रिल से ताजा मक्का के कान की तरह कुछ भी नहीं है, मक्खन में slathered और गर्मी के बारबेक्यू में नमक के साथ छिड़क दिया। दुर्भाग्यवश, मीठा मकई साल के कुछ महीनों के लिए केवल ताजा है, लेकिन हम पूरे साल हमारे आराम भोजन चाहते हैं। यही कारण है कि आपकी दादी ने गर्मी के दिनों में तेजी से रसोईघर में ग्रह पर हर सब्जी को डिब्बाबंद कर दिया, और पूरे किराने की दुकान के किनारे डिब्बाबंद उपज के लिए समर्पित क्यों हैं। यह वास्तव में गर्म महीनों के दौरान खेतों के ताजा विकल्पों की तरह नहीं हो सकता है, लेकिन यह हमें उन स्वादों का आनंद लेने की अनुमति देता है जब यह धूल और ठंडा होता है।

नहीं, आप कोब से डिब्बाबंद मक्का नहीं खा सकते हैं। लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से सस्ती है, और यह आपको अभी भी भर देगा, भले ही आप इसे अपने मुख्य पाठ्यक्रम में शामिल कर रहे हों या इसे साइड डिश में इस्तेमाल कर रहे हों। सबसे आसान यह है कि आपको इन व्यंजनों को बनाने में प्रयास करने के लिए एक टन नहीं डालना होगा; वे stovetop के सामने घंटे खर्च किए बिना स्वादिष्ट हैं। अगली बार जब आप किराने की दौड़ करते हैं तो इन विचारों में से कुछ को अपने शुरुआती बिंदु के रूप में देखें और कुछ डिब्बाबंद मकई पर स्टॉक करें।

यह नुस्खा एक उत्कृष्ट उदाहरण है कि आपके पैंट्री में मकई का एक कटोरा रखने का बुरा विचार क्यों नहीं है - एक पुलाव तुरंत थोड़ा और रोमांचक हो जाता है, और आपने कोशिश किए बिना एक सब्जी भी जोड़ दी है। (और हाँ, हम जानते हैं कि मक्का एक सब्जी है या नहीं, लेकिन अगर आपके घर में पिक्री खाने वाले हैं या आप स्वयं हैं, तो हम आपको इसे कॉल करने और आगे बढ़ने की अनुमति देंगे।)

एक पुलाव की सुंदरता यह है कि अपने स्वाद और वरीयताओं को आसानी से अनुकूलित करना और आसानी से अनुकूलित करना आसान है। मिडवेस्ट लिविंग से एक बार इस नुस्खा का पालन करें, फिर अपने मसालों या स्वादों को जोड़ने में संकोच न करें।

सामग्री:

1 (10¾-औंस) चिकन सूप की वसा और कम सोडियम संघनित क्रीम कम कर सकते हैं

8 औंस खट्टा क्रीम

½ कप दूध

2 चम्मच सूखे डिलवेड या सूखे तुलसी, कुचल दिया

¾ चम्मच जमीन काली मिर्च

प्याज और मिर्च के साथ 1 28-औंस पैकेज जमे हुए हैश ब्राउन आलू, thawed

2 कप कटा हुआ या भुना हुआ चिकन या टर्की

2 कप ताजा मीठे मकई कर्नेल, एक 10-औंस पैकेज जमे हुए पूरे कर्नेल मकई, thawed (2 कप), या एक 15.25-औंस पूरे कर्नेल मकई, सूखा कर सकते हैं

1 (8-औंस) पैकेज क्रीम पनीर, क्यूब्स में काटा

1 (8-औंस) पैकेज कोल्बी, चेडर या स्विस पनीर (2 कप)

1 कप अनुभवी croutons, coarsely कुचल (वैकल्पिक)

दिशानिर्देश: 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन। एक बहुत बड़े कटोरे में, सूप, खट्टा क्रीम, दूध, डिल, और काली मिर्च गठबंधन। आलू, चिकन या टर्की, मक्का, क्रीम पनीर और कोल्बी पनीर के ½ कप में हिलाओ।

एक चिकना 13-दर-9-बाय-2-इंच बेकिंग डिश (3-क्वार्ट आयताकार) में चम्मच मिश्रण। 40 मिनट के लिए ओवन में सेंकना, कवर किया।

उजागर और मिश्रण हलचल। शेष 1½ कप कोल्बी पनीर के साथ छिड़के। बेक, खुला, लगभग 40 मिनट अधिक या ऊपर तक सुनहरा है और आलू निविदाएं हैं, यदि आप पसंद करते हैं, तो पकाने के आखिरी 10 मिनट। परोसने से पहले दस मिनट तक छोड़ दें। 12 सर्विंग्स बनाता है।