डिब्बाबंद मकई पकाया जाता है

गोल्डन कॉब

एक प्रमुख भोजन के रूप में, लेकिन मिठाई के रूप में, अतिमानवी स्वाद स्नैक्स से भरा jinyu का निहितार्थ।

सोने और जेड, पुनर्मिलन, खुश, शुभ सुनहरे मकई ब्रांडिंग।

सामग्रियाँ

दो मीठे मकई (पकाने के बाद मक्का कर्नेल के लगभग 300 ग्राम शुद्ध वजन)

टीबीएसपीएस शुष्क स्टार्च (लगभग 40 ग्राम)

मॉडरेशन में सफेद चीनी

सुनहरे मकई भुनाई का अभ्यास

पानी में मीठे मकई को लगभग 5 मिनट तक कुक करें

पके हुए मीठे मकई को हटाने के बाद और ठंडा होने के बाद, चाकू के साथ कोब पर मकई लें, मकई को एक साथ चिपकने के लिए हटा दें, उन्हें सोने के मकई में अलग करने के लिए हाथ का उपयोग करने की आवश्यकता है चरण 2 के अभ्यास को फिसलाना

इसे एक चलनी में रखो और पानी के साथ मकई कर्नेल की सतह गीला करें

स्टार्च के साथ लेपित कर्नेल बनाने के लिए सूखे स्टार्च के साथ मकई कर्नेल मिलाएं। (मक्का कर्नेल की सतह बहुत शुष्क नहीं होनी चाहिए, और कुछ नमी की आवश्यकता होती है, अन्यथा इसे स्टार्च के साथ लेपित नहीं किया जा सकता है।

एक पैन में तेल के आधे कटोरे को गर्म करें और सुनहरा कोब डालें। चरण 5

गर्मी को नीचे घुमाएं और पैन में थोड़ा तेल छोड़ दें

कर्नेल में डालो और धीरे-धीरे उन्हें अपने हाथ के पीछे फ्लैट फैलाएं। फिर कम गर्मी पर लगभग तीन से पांच मिनट तक पकाएं, जिससे कर्नल एक पैनकेक बनाने के लिए एक साथ रहें। आप पूरे बर्तन को उठा सकते हैं और धीरे-धीरे हिला सकते हैं) सुनहरा मक्का सीरिंग चरण 7

जब आप इसे गरम करते हैं तो आपने जो तेल डाला है उसे जोड़ें, और आपको मक्का कर्नेल के रूप में उतना तेल नहीं मिल रहा है। गर्मी को मध्यम गर्मी पर बारी करें और 3 मिनट तक फ्राइये जब तक कि मकई कर्नेल सुनहरे, कुरकुरे और सुनहरे न हों

पैन चरण 9 में तेल, सोना और मकई डालने में मदद के लिए गर्मी बंद करें और एक स्पुतुला का उपयोग करें

कुछ मोटी सूक्ष्म कैंडी पर मीठे छिड़के खाने की तरह, डेस्क बोर्ड पर रसोई पेपर तैयार करें, अनावश्यक तेल को अवशोषित करने के लिए शीर्ष पर मक्का जलाएं, डिश स्थापित करें सुनहरे मक्का ब्रांडिंग का अभ्यास चरण

सुझाव:

1. मक्का कर्नेल की सतह शुष्क स्टार्च से ढकी जानी चाहिए, इसलिए मक्का कर्नेल की सतह बहुत शुष्क नहीं होनी चाहिए, जिसके लिए स्टार्च के साथ कुछ नमी को ढंकना आवश्यक है। जब पैन फ्लैट होता है, तो हिलना न करें, अन्यथा यह फैल जाएगा। आप पूरे पैन को पकड़ सकते हैं और इसे धीरे-धीरे हिला सकते हैं।

मैं इसे बाजार पर ताजा मीठे मकई से बना देता हूं। रेस्तरां में, यह आमतौर पर डिब्बाबंद मकई कर्नेल से बना होता है, जो इसे बेहतर स्वाद बनाता है।

खाना पकाने से पहले मकई पकाया जाना चाहिए, ताकि कच्चे मकई की गंध को दूर किया जा सके। मक्का पकाने के लिए पानी डालना मत करो। इसे एक पेय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका उपयोग चावल बनाने या पेय बनाने के लिए अन्य चीजों को जोड़ने के लिए भी किया जा सकता है।

बहुत से लोग कहते हैं कि यह असफल हो जाएगा क्योंकि टोरिल्ला आकार देने में आसान है और फैलाना आसान है। तो यहां चिपचिपा चावल पाउडर और मकई स्टार्च के मिश्रण के साथ मकई स्टार्च को बदलने का एक तरीका सिखाएं, विशिष्ट अनुपात शुष्क स्टार्च और चिपचिपा चावल पाउडर अनुपात 3: 1 है, क्योंकि चिपचिपा चावल का आटा चिपचिपापन अच्छा होता है, नमी से प्रभावित होने के बाद प्रभावित होता है कॉर्न कर्नेल के बीच चिपचिपापन में वृद्धि के बाद पॉट में मक्का कर्नेल की सतह पर इतनी आसानी से चिपक जाती है।