क्या फ्रूट कॉर्न एक सब्जी सुरक्षित है

फलमकईअपने ताजा और रसदार, मिठाई और स्वादिष्ट के साथ, इस तरह के रूप में उच्च माना कच्चे विशेषताओं खा सकते हैं, लेकिन एक ही समय में, हम सवाल किया जाएगा: फल मकई अभी हाल के वर्षों में हमारे जीवन में आया है, फल मकई आनुवंशिक रूप से संशोधित भोजन है?

दरअसल, फल मकई असामयिक पीले हार्ड मकई और सफेद मीठी मकई के बीच संकरण द्वारा व्युत्पंन गुठली के माध्यम से १८४४ में एक अमेरिकी है, तो संकर प्रजातियों में से एक तरह का है, संकर चावल सुरक्षा, फल मकई किस्मों चीन में प्रजनन की तरह है जल्दी से शुरू १९५० एस. १९६८ में, चीन कृषि विश्वविद्यालय पहले बीजिंग सफेद चीनी विविधता विकसित की है । लेकिन हाल के वर्षों में, मीठी मकई से संबंधित कई जीन और आणविक मार्करों के साथ जुड़े पाया गया है, ब्रीडर्स भी प्रजनन प्रक्रिया को गति देने के लिए मार्कर की सहायता से चयन प्रौद्योगिकी पर भरोसा कर सकते हैं । इसके अलावा, प्रजनन विधियों कि anther ऊतक संस्कृति प्रौद्योगिकी का उपयोग करने के लिए अवकाश जीन की homozygous प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए भी प्रजनकों से ध्यान प्राप्त करना शुरू कर दिया है । इन प्रजनन तकनीक एक या संरचना और ज्ञात जीन प्रविष्टि के समारोह के प्रयोजन के कुछ द्वारा कवर नहीं कर रहे हैं, न ही जीन को संशोधित करने के द्वारा, नॉकआउट, परिरक्षण, लोकप्रिय बिंदु के माध्यम से कहा, इन तरीकों से ऊपर की खेती मीठी मकई है आनुवंशिक रूप से संशोधित मकई । क्योंकि फल मिठाई आम मकई की है कि से अलग है लोगों का एक बहुत, मकई फल मकई माना जाता है आनुवंशिक रूप से संशोधित किया है, यह वास्तव में नहीं लगता है कि मकई जीन उत्परिवर्तनों भी अलग लक्षण का उत्पादन कर सकते हैं ।

फलों का मकई इतना मीठा होता है इसका मुख्य कारण यह है कि फ्रूट कॉर्न endosperm में घुलनशील polysaccharide सामग्री का पानी अधिक होता है और स्टार्च सामग्री कम होती है ।